Índice:
- Acorde de manhã com o aroma atraente de pão acabado de cozer
- Consumo de produtos alimentícios básicos na Rússia (média por pessoa, kg / ano)
- Ingredientes
- Receita de fazer pão
Vídeo: Receita De Pão Em Uma Panificadora Com Instruções Passo A Passo
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 21:38
Acorde de manhã com o aroma atraente de pão acabado de cozer
Sobre este século de progresso tecnológico! Não, não o século 21. Estou falando sobre o século passado. Quantas descobertas e invenções incríveis ele nos trouxe! Quantos novos eletrodomésticos surgiram em nossa casa, do banheiro à cozinha. Dispositivos sem os quais uma mulher moderna não consegue entender sua vida. Uma máquina de fazer pão elétrica entrou com segurança em nossa vida entre esses assistentes.
Não que seja impossível viver sem ela, mas em algumas situações ela realmente provou ser uma boa amiga. Por exemplo, em uma dacha ou outras aldeias remotas, quando é uma hora para chegar à loja mais próxima, ou até mais. E se também não houver forno ou, por algum motivo, não funcionar, o pão na máquina de fazer pão é a salvação.
No momento, os fabricantes de pão modernos alcançaram o topo da perfeição. A maioria deles tem um grande número de programas de cozimento e são capazes de fazer isso mesmo em modo retardado. Essa é outra vantagem - você acorda de manhã com o aroma do pão fresco, já está assado e acena para a mesa. Resta fazer um café e tomar um delicioso café da manhã.
Para contestar o fato de que o pão é a cabeça de tudo, acho que é inútil. Isso é confirmado pelas estatísticas. Você verá por si mesmo olhando a tabela abaixo. Você sabe que as batatas são chamadas de "segundo pão", e se você as assar no forno com bacon, mmmm … você vai lamber os dedos. Os números do consumo de batata também são mostrados na tabela.
Apesar de, desde o início do século passado, o consumo de pão ter diminuído quase pela metade, continua na liderança, atrás apenas dos laticínios.
Consumo de produtos alimentícios básicos na Rússia (média por pessoa, kg / ano)
| 46 | Leite e laticínios | 229 | Ovos pçs. | |||||
| 9,3 | Açúcar | 33 | Batatas | 130 | Pão e produtos de panificação | 118 |
pastéis doces, pães e tortas, alimentos ricos em carboidratos e calorias. Portanto, você não deve se deixar levar muito, para não lutar com quilos extras mais tarde. A norma diária para um adulto é 300-350 gramas. de pão. Com tendência ao excesso de peso, é melhor reduzi-lo para 100-150 gramas. Existem muitas receitas para fabricantes de pão. E, nesse sentido, o pão é diferente: centeio, trigo, com farelo, grão grosso, com adição de vários cereais, ervas, nozes e frutos secos. No entanto, a farinha principal para fazer pão é a farinha de trigo. Também é mais adequado para assar panquecas. Mas hoje quero considerar uma, a mais comum, receita de pão para uma máquina de fazer pão. O pão branco clássico mais simples e familiar para todos. E vamos assá-lo, com uma crosta dourada e crocante. Então vamos começar! IngredientesNós vamos precisar: 300-320 ml. leite (água); 1 colher de chá de sal (sem lâmina); 1 colher de chá de açúcar (sem lâmina); 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de fermento seco; 280-300 gr. farinha de trigo. Receita de fazer pãoPasso 1. Quantidade necessária de leite ou água (você pode usar leite e água 1: 1) aquecer ligeiramente. Despeje um pouco de líquido em um copo, cerca de ¼ de copo, e despeje o fermento nesta quantidade, deixe dissolver. 
Despeje o leite restante em uma assadeira. Estou usando rodada. Mistura melhor a massa e não deixa os cantos entupidos de farinha, como em um quadrado. 
Passo 2. Despeje uma colher de chá de sal e a mesma colher de açúcar no leite. 
Em seguida, 2 colheres de sopa de óleo vegetal. 
Passo 3. Usando um copo medidor, meça a farinha e passe por uma peneira fina. Isso é necessário para remover os caroços e saturar a farinha com oxigênio, para torná-la mais arejada. 
Também enviamos farinha para uma assadeira. Mas não misture nada, mas com cuidado despeje a farinha por cima do leite. Fazemos uma depressão na farinha e deitamos o fermento dissolvido, depois de mexermos. 
Passo 4. Coloque o formulário com o conteúdo na máquina de fazer pão e selecione o modo desejado. No meu caso, para a máquina de fazer pão BORK, será modo 1 (2 horas 55 min.), Peso 750 g, crosta escura. Depois que o pão estiver cozido na máquina de fazer pão. Prefiro tirar logo e colocar na peneira invertida (na qual peneiro a farinha) ou em uma das retículas da grelha do fogão a gás. Faço isso para que durante o processo de resfriamento a parte inferior do pão seja ventilada e não fique molhada. Nesse caso, toda a crosta fica crocante. 
Desfrute de sua refeição!Agora, em seu arsenal de receitas caseiras, existe uma receita tão simples de pão para uma panificadora. A propósito, um fato interessante, nos tempos antigos os eslavos coziam pão não só de trigo, centeio e cevada, mas também de bolota. As bolotas mais reais. Eles os moeram em farinha e assaram algo parecido com bolos achatados. Com os melhores cumprimentosRecomendado:Bolo De Mel: Uma Receita Clássica Com Uma Foto Passo A Passo
Receita passo a passo de um clássico bolo de mel com creme de leite Omelete Em Uma Jarra Para Uma Criança: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos
Como preparar uma omelete em uma jarra para uma criança. Instruções passo a passo com fotos e vídeos Costeletas Com Pão Preto, Como No Refeitório De Uma Escola Soviética: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos
A receita das costeletas com pão preto, como nas cantinas soviéticas. Instruções passo a passo com fotos e vídeos Pãezinhos Japoneses De Hokkaido: Uma Receita Passo A Passo Para Pão De Leite Macio, Como Fluff, Com Foto E Vídeo
Como fazer pães japoneses de Hokkaido. Instruções passo a passo com fotos e vídeos Katlama: Uma Receita Passo A Passo De Pão Sírio Uzbeque E Tártaro No Forno, Com Fotos E Vídeos
Receita para fazer katlama com uma foto. Diferença entre uzbeque e tártaro Katlama |