Donuts No Kefir Em 15 Minutos - As Melhores Receitas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Donuts delicados com kefir em 15 minutos: eles são preparados instantaneamente, mas comidos ainda mais rápido

Você pode comprar produtos assados frescos em dezenas de estabelecimentos diferentes, mas pouco supera produtos assados caseiros. As rosquinhas rosadas e inchadas polvilhadas com açúcar de confeiteiro que nossa mãe ou avó preparou para nós são uma das memórias mais queridas da infância. Vamos tentar preparar rosquinhas deliciosas no kefir em apenas 15 minutos, usando receitas rápidas comprovadas.

A receita clássica de donuts com kefir em 15 minutos

Clássicos do gênero - casca torrada crocante e miolo macio por dentro, gostoso! Esses donuts são bons para chá e café. Eles podem ser cortados ao meio como bagels e escovados com geléia ou creme. Certifique-se de usar para fritar rosquinhas com paredes altas, e irá protegê-lo de respingos de óleo quente.

Produtos:

• 250 ml de kefir;
• 1 colher de chá de refrigerante;
• 5 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1 ovo;
• uma pitada de sal;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 600-700 g de farinha;
• 1/4 colher de chá vanilina;
• 50 g de açúcar de confeiteiro;
• 300 ml de óleo vegetal para gordura profunda.

Receita:

1. Despeje o refrigerante no kefir e misture. Em seguida, adicione açúcar, sal, vanilina, ovo e manteiga derretida e ligeiramente resfriada. Mexa e adicione a farinha. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.

   

   Você pode derreter manteiga no microondas

2. Enrole em uma camada de 2–3 cm de espessura.

   

   Se o rolo grudar na massa, pincele-o com óleo vegetal

3. Corte os bolos da massa com um copo. e a seguir, com um copo de diâmetro menor, retire o meio deles para obter os bagels.

   

   Para evitar que os donuts grudem na superfície do prato, adicione farinha

4. Frite os donuts em óleo vegetal quente.

   

   Certifique-se de que donuts não queimam

5. Sirva donuts prontos no kefir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

   

   Donuts prontos com kefir são bons tanto quentes quanto frios

Rosquinhas de coalhada no kefir no forno

Estes donuts têm um sabor muito delicado e aroma cremoso. Assados no forno, eles têm menos calorias do que seus primos fritos.

Produtos:

• 250 ml de kefir;
• 250 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 750-800 g de farinha;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1/2 colher de chá sal;
• 100 g de açúcar;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal para a massa e 300 ml para gordura profunda.

Receita:

1. Esfregue o queijo cottage por uma peneira.

   

   É melhor tomar queijo cottage com um teor de gordura de pelo menos 9%

2. Adicione o refrigerante ao kefir, misture, adicione sal, açúcar, ovo e óleo vegetal. Bata tudo com um garfo e misture com o queijo cottage. Despejando a farinha em partes, sove a massa de plástico.

   

   A massa da coalhada é macia, é agradável de trabalhar

3. Enrole em uma camada de 2 a 3 cm de espessura e corte os donuts.

   

   Donuts de massa coalhada não precisam de revisão, podem ser assados imediatamente

4. Corte o pergaminho em quadrados e coloque em uma assadeira. Coloque um donut em cada folha. Asse a 220 ° C por 10 minutos.

   

   Os donuts de coalhada são assados rapidamente, tornando-se mais magníficos no processo

5. Rosquinhas rosadas e tenras no kefir ficam levemente deformadas durante o cozimento, mas isso não afeta o sabor.

   

   Donuts de coalhada de kefir são deliciosos com leite

Donuts no kefir com mel e raspas de limão

Muito aromáticos, com uma nota pronunciada de limão, esses donuts são incrivelmente bons. Sirva com chá de ervas aromáticas ou leite.

Produtos:

• 200 ml de kefir;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa. eu. mel;
• raspas de meio limão;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal para a massa;
• 50 g de açúcar;
• 1 saco de fermento em pó;
• 500-600 g de farinha;
• uma pitada de sal;
• 50 g de açúcar de confeiteiro;
• 300 ml de óleo vegetal para gordura profunda.

Receita:

1. Adicione a manteiga, o sal, o mel e as raspas de limão raladas ao kefir. Para misturar tudo.

   

   Escolha um limão de casca fina para donuts, eles são mais saborosos

2. Bata os ovos com o açúcar.

   

   O açúcar comum pode ser substituído pela mesma quantidade de açúcar de cana

3. Peneire a farinha. Combine todos os ingredientes adicionando o fermento. Sove uma massa elástica e corte os donuts com furos no interior.

   

   Peneirar a farinha deixa os assados arejados

4. Frite em óleo dos dois lados.

   

   O mel da massa dará aos donuts uma cor caramelo muito apetitosa.

5. Rosquinhas de limão prontas devem ser secas sobre papel toalha e polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

   

   Donuts de limão prontos têm um aroma requintado e sabor delicado

Vídeo: rosquinhas rápidas com kefir de Olga Matvey

Donuts são minha fraqueza. Migalha de ar, crosta marrom dourada, pó de açúcar … Mmm, isso é apenas algum tipo de obsessão. Eu cozinho muito raramente, pois o prazer é megacalorias. Mas recentemente descobri donuts assados no forno. Posso dizer que não são piores do que fritos. E é muito conveniente cortá-los ao meio para fazer um sanduíche com creme ou geléia. Para a sua preparação, uso kefir, iogurte ou creme de leite. Mas no kefir são os mais arejados.

Todas as receitas apresentadas são rápidas e acessíveis. Até mesmo uma dona de casa novata pode cozinhar rosquinhas rosadas deliciosas com a ajuda delas. O principal é seguir a tecnologia de cozimento e as proporções recomendadas.