Fã De Berinjela Sob Um Casaco De Queijo: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

"Leque de berinjela" sob um casaco de queijo: o prato preferido do meu sogro

Berinjelas, tomates maduros e uma pequena quantidade de filés de frango podem ser usados para preparar um prato extremamente saboroso e espetacular - caçarola sob uma camada de queijo. A receita é muito simples e não requer nenhuma habilidade especial da anfitriã. Mesmo assim, o resultado é excelente - espere elogios de famílias e convidados!

"Leque de berinjela" com filé de frango sob cobertura de queijo

O filé de frango dá saciedade ao prato e a mussarela - uma textura especial. Peito de frango pode ser substituído por presunto magro.

Produtos para 1 porção:

• 1 berinjela;
• 1 tomate maduro;
• 120 g de filé de peito de frango;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 50 g de mussarela;
• 100 g de queijo duro;
• 1 Colher de Sopa. eu. maionese;
• 2 dentes de alho;
• salsinha;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Receita:

1. Corte a berinjela em rodelas, não atingindo a base, para que fique em leque.

   

   Escolha uma berinjela densa com uma pele fina e elástica

2. Moa o tomate em rodelas finas.

   

   Quanto mais forte o tomate que você toma, mais suculento o prato de vegetais será.

3. Corte o filé de frango em rodelas finas.

   

   A pele deve ser removida do filé de frango

4. Corte a mussarela em pedaços pequenos.

   

   Mussarela fresca absorverá perfeitamente todos os aromas de especiarias e vegetais

5. Pique a salsa fresca.

   

   Salsa fresca adicionará sabor de verão ao prato

6. Agora você precisa montar o ventilador. Para isso, é necessário distribuir o filé de frango, a mussarela e o tomate entre as rodelas de berinjela. Coloque os vegetais em um prato untado com óleo vegetal, polvilhe com salsa picada e leve ao forno a 180 ° C por 20-25 minutos.

   

   Ao assar vegetais, o suco claro é mantido

7. Enquanto o prato está assando, você precisa preparar um casaco de queijo. Para fazer isso, rale o queijo duro em um ralador grosso.

   

   O queijo é melhor tomado envelhecido

8. Esprema o alho descascado com uma prensa.

   

   O alho dará ao prato um sabor incrível

9. Misture o queijo, a maionese e o alho prensado na prensa.

   

   Uma camada de queijo criará uma crosta marrom dourada na superfície do prato.

10. Unte um leque de berinjela com massa de queijo e leve ao forno por mais 10 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Sirva, enfeite com salsa fresca e vegetais.

    

    Leque de berinjela pode ser assado em latas porcionadas

Vídeo: “Leque de berinjela” com alho, queijo e tomate

“Leque de berinjela” com legumes, carne e queijo, experimentei pela primeira vez na visita da minha sogra. É especialista na preparação de pratos inusitados e bonitos. Em casa, repeti a receita, substituindo o filé de frango por rodelas finas de porco. Ficou muito gostoso e satisfatório. Agora, no outono, eu definitivamente preparo esse prato, muitas vezes mesmo sem carne. Legumes e queijo são bons por si só, sem a adição de produtos de carne.

O perfumado e satisfatório "Leque de Berinjela" pode substituir um almoço ou jantar completo. Frio, o prato também é adequado como lanche. Ao mesmo tempo, na temporada, o custo do prato é bastante baixo, pois requer poucos produtos.