Peito De Frango Sob Um Casaco De Pele No Forno: Passo A Passo Receitas Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Saboroso, saudável e interessante: peitos de frango sob um casaco de pele, assados no forno

O peito de frango é um produto muito saboroso e valioso para o nosso corpo, é nutritivo e de baixo teor calórico. Muitas refeições dietéticas podem ser preparadas a partir dele. Mas e aqueles que não estão fazendo dieta? E para eles, também, há excelentes receitas de pratos fartos e muito saborosos. Por exemplo, peito de frango sob um casaco de pele, que pode ser cozido de várias maneiras. E o forno nos ajudará a prepará-lo.

Frango "quebrado" sob um casaco de pele

Para deixar o peito de frango ainda mais macio, vamos bater bem. E para um casaco de pele, você precisará de poucos produtos que sejam acessíveis para qualquer dona de casa. Como resultado, você obterá um prato incrível que será útil não só no almoço de segunda a sexta, mas também na mesa festiva.

Peitos de frango sob um casaco de pele - um almoço farto e um prato festivo espetacular

Ingredientes:

• 4 peitos de frango médios;
• 4-6 batatas grandes;
• 4 tomates;
• 200 g de queijo duro;
• 2 cebolas;
• maionese, especiarias - a gosto.

Observe que levará cerca de uma hora para cozinhar.

1. Não corte os seios, mas bata bem para que fiquem parecidos com panquecas com um pouco mais de 1 cm de espessura e coloque-os em uma assadeira forrada com papel alumínio. Rale as batatas cruas em um ralador grosso, distribua sobre os peitos. Tempere com um pouco de sal, polvilhe.

   

   Bata bem os seios sem cortar para deixá-los bem macios e suculentos

2. Corte os tomates em rodelas e coloque por cima das batatas. Polvilhe meias argolas de cebola por cima.

   

   Tomates e cebolas darão seu suco ao frango

3. Unte bem cada porção com maionese e polvilhe com queijo ralado, quanto mais melhor. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 40-50 minutos.

   

   O toque final para o "casaco de pele" - maionese e uma espessa camada de queijo ralado

Sirva os seios quentes sob um casaco de pele.

O aroma do prato acabado não deixará ninguém indiferente!

Peitos de frango sob um casaco de cogumelos com queijo

Frango vai bem com cogumelos. Ambos os produtos exalam seu sabor durante o cozimento.

Você vai precisar de:

• 2 peitos de frango;
• 3 batatas médias;
• 2 champignon grandes;
• 2 tomates;
• 1 cebola;
• 2-3 flechas de cebolinha;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de creme de leite;
• 150 g de queijo duro;
• 50 g de óleo vegetal para fritar;
• Sal e pimenta a gosto.

1. Enxágue os seios e seque com guardanapos. Corte os peitos grandes em pedaços de modo que os pedaços tenham 1,5–2 cm de espessura, esfregue cada pedaço com uma mistura de sal e pimenta, bata um pouco com um martelo de carne.

   

   Certifique-se de bater levemente nos seios antes de cozinhar

2. Enquanto os seios ficam de molho com sal e pimenta, prepare o resto da comida. Corte o champignon em rodelas muito finas, pique a cebola ao meio rodelas. Frite levemente em óleo vegetal.

   

   Frite os cogumelos com cebola até ficarem meio cozidos

3. Corte os tomates em rodelas. Se eles saírem grandes, divida-os ao meio. Rale as batatas em um ralador grosso. Nesse momento, os seios estarão salgados. Coloque-os em uma assadeira untada ou assadeira. Espalhe os cogumelos fritos e as cebolas com uma colher por cima, a próxima camada - os tomates. Adicione a cebolinha picada.

   

   Cebola verde fresca é um ótimo complemento para um casaco vegetal

4. Em seguida, adicione batatas raladas cruas e polvilhe levemente com uma mistura de sal e pimenta. Polvilhe com alho picado e espalhe uma camada espessa de creme de leite.

   

   Em vez de creme de leite, você pode usar iogurte ou maionese.

5. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque uma assadeira com os seios sob um casaco de pele por 20 minutos. Depois retire, polvilhe com queijo ralado e devolva por mais 10-15 minutos. Quando o queijo estiver bem derretido, retire do forno e sirva.

   

   O creme azedo deixará os seios sob um casaco de pele incrivelmente macios e suculentos

Peitos de frango apimentados no forno

Esta opção é mais fácil do que as anteriores porque não usa batatas. Isso não deixará os seios menos satisfatórios, mas os amantes de pratos apimentados certamente vão adorar!

Se gosta de especiarias, então estes peitos são para si!

Pegue estes produtos:

• 400 g de peito de frango;
• 1 tomate;
• ½ pimentão;
• 3-4 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese;
• 100 g de queijo duro;
• 1 cebola;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• pimentas vermelhas, pimenta caiena ou pimenta a gosto.

Observe que esses pimentões vermelhos estão muito quentes. Se você adicionar muito, o sabor picante deles simplesmente dominará o sabor do prato, e os seios ficarão irremediavelmente estragados. Coloco pimenta vermelha em quantidade suficiente para que, ao esmagar, seu volume não seja superior à quantidade de alho. Acho que essa é a proporção perfeita. Portanto, se você tem medo de tempero excessivo, use menos alho do que o indicado na receita.

1. Corte os peitos de frango no sentido do comprimento, após a lavagem e secagem. Cubra com plástico ou pano de algodão e bata levemente em ambos os lados.

   

   É melhor bater nos seios cobrindo com um filme ou pano

2. Sal e pimenta a carne, corte em pedaços pequenos. Frite de cada lado até o marrom dourado claro, cerca de 3-5 minutos.

   

   Frite os seios levemente até dourar

3. Prepare o resto dos produtos: pique a cebola ao meio rodelas e frite até ficar macia (pode-se usar o mesmo óleo de fritar os peitos) e coloque num prato separado. Corte os pimentões e os tomates em cubos. Pique a pimenta vermelha e o alho. Coloque todos os produtos em uma tigela, acrescente a maionese e mexa. Tempere com um pouco de sal se necessário.

   

   Prepare a massa de vegetais e tempere com maionese

4. Ligue o forno para que tenha tempo de aquecer até 180 ° C. Esfregue a assadeira com óleo vegetal, espalhe os pedaços de peito de frango sobre ela. Espalhe por cima a cebola frita e a seguir a mistura de legumes.

   

   Cubra os seios com um casaco vegetal

5. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, rale o queijo em um ralador fino, acrescente a maionese e mexa.

   

   Uma mistura de queijo ralado e maionese será o toque final no seu casaco de pele

6. Retire a assadeira do forno, pincele os peitos com queijo e maionese. Retorne por mais 5-7 minutos. Se, em sua opinião, os vegetais no peito já estiverem cozidos e dourados um pouco, pode-se aumentar a temperatura para 200 ° C e reduzir o tempo para 2–4 minutos.

   

   Você pode colocar mais queijo

Agora você pode tirar os seios sob um casaco de pele e servir quente.

Vídeo: receita de peito de frango sob um casaco de pele vegetal

Esperamos que você e sua família amem essas receitas, e ocupam o devido lugar no livro especial de receitas da anfitriã. Conte nos comentários como você gosta de cozinhar peito de frango, o que você acrescenta a eles? Nossos leitores certamente terão interesse em saber disso. Desfrute de sua refeição!