5 Opções Para Servir "Herring Sob Um Casaco De Pele"

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

5 maneiras de servir "arenque sob um casaco de pele" como se você trabalhasse como chef em um restaurante a vida toda

A salada “Herring sob um casaco de pele” é popular na culinária russa. Tente surpreender os seus convidados e preparar um famoso aperitivo de acordo com a receita clássica, mas de forma original.

Fazer rolos

Ferva os ovos. Os vegetais são melhor assados no forno por uma hora, embrulhados individualmente em papel alumínio. Ovos, cenouras resfriadas e batatas são raladas.

Sobre uma esteira de bambu, previamente envolta em filme plástico (para não manchar com o suco), estenda uma camada de beterraba. Adicione uma camada de batatas raladas, deixando marcas nas partes superior e inferior da camada de beterraba. Sal, cubra com o molho, espalhe cenouras, cubos de ovo, aplique uma camada de maionese.

Enrole bem o rolo, alisando as pontas, esfrie. Corte o rolo em círculos, espalhando nas folhas de alface. Decore com salsa ou endro.

Em ovos cozidos

Ferva ovos e beterrabas. Cortamos o peixe para fazer um filé. Corte os ovos ao meio. Três beterrabas acabadas em um ralador, adicione as gemas, a cebola picada, misture com a maionese.

Você pode perfurar todos os ingredientes com o arenque no liquidificador e obter uma espécie de patê. Recheie as metades do ovo com ele e decore com cebolinhas.

Embrulhar em pão pita

Fervemos ou assamos vegetais, ovos, limpamos todos os ingredientes. Esfregue em um ralador fino. É melhor espremer a beterraba para retirar o excesso de suco.

Além disso, antes de chegar à borda do pão sírio, coloque as beterrabas. Adicione um pouco de sal e maionese. Colocamos a próxima folha de pão pita, uma camada de cenoura, novamente o molho e o pão pita. Despeje em ovos cozidos ralados, um pouco de maionese e lavash. Termine com arenque picado e cebolinha.

Faça um rolo bem apertado, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 1-2 horas. Corte o rolo gelado em círculos repartidos e coloque-o numa travessa.

Fazer um bolo

O mesmo conjunto de produtos: arenque, batata, beterraba, cenoura, ovos, cebola deve ser preparado da maneira indicada acima. Pegamos bolos de wafer e recolhemos o bolo.

Cobrimos cada camada com maionese. Você pode variar o recheio e a sequência: retire, por exemplo, batatas ou, ao contrário, repita várias camadas.

Em tortinhas

Para variar, você pode servir "Herring sob um casaco de pele" em tortinhas. Espalhamos os produtos familiares aos petiscos em formas de massa e decoramos com uma gota de molho de maionese.