Receitas Simples E Deliciosas Com Cogumelos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

O que cozinhar com cogumelos para o jantar: 5 receitas incrivelmente deliciosas

Os pratos com cogumelos têm um aroma agradável e um sabor requintado. Além disso, os cogumelos contêm muitas proteínas.

Para diversificar sua alimentação e agradar sua família, oferecemos 5 receitas simples e incrivelmente deliciosas.

Espaguete com cogumelos em molho cremoso

O espaguete é ideal para quem tem pouco tempo. Este prato certamente será farto, e os cogumelos e o molho cremoso darão um sabor picante.

Ingredientes:

• espaguete - 0,5 kg;
• cogumelos (os champignon são ideais) - 0,8 kg;
• creme - 0,45 l;
• cebola - 1 pc;
• sal, especiarias - a gosto.

Como cozinhar:

1. Primeiro você precisa ferver o espaguete. Para fazer isso, você precisa jogá-los em água fervente com sal.
2. Enquanto o espaguete está fervendo, você precisa descascar a cebola e picar finamente. Em seguida, envie-os para a frigideira.
3. Em seguida, você precisa cortar os cogumelos em fatias e despeje na panela com a cebola. Frite até dourar.
4. Despeje o creme em cogumelos e cebolas, mexa ocasionalmente. Cozinhe por 5 minutos.
5. Adicione sal e especiarias ao molho a gosto, misture bem e despeje sobre o espaguete acabado. Misture e sirva.

Cogumelos assados com creme de leite e ervas

Um prato delicioso e sofisticado que todos podem saborear. Sirva como acompanhamento excelente para batatas cozidas ou massas.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,8 kg;
• cebolas - 1-2 unidades;
• creme de leite - 0,2 kg;
• sal, especiarias - a gosto;
• verdes - 1 cacho.

Como cozinhar:

1. Prepare os ingredientes: descasque a cebola e pique finamente. Em seguida, corte os cogumelos em fatias.
2. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida, adicione a cebola e frite até dourar.
3. Adicione os cogumelos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e especiarias a gosto.
4. Pique as ervas.
5. Unte uma assadeira com manteiga, adicione os cogumelos fritos e as cebolas lá.
6. Adicione o creme de leite aos cogumelos, misture e leve ao forno pré-aquecido a 180 °.
7. Asse por 25-30 minutos, polvilhe com ervas frescas antes de servir.

Goulash de cogumelo

Levará um mínimo de tempo para cozinhar. O goulash de cogumelos é perfeito como acompanhamento para quase todos os pratos.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,6 kg;
• cebolas - 2 peças;
• cenouras - 1 pc (grande);
• alho - 3-4 dentes (dependendo da preferência pessoal);
• Ketchup - 1 copo;
• farinha - 3 colheres de sopa;
• especiarias, sal - a gosto.

Como cozinhar:

1. Primeiro, prepare a cebola: descasque e corte em meias argolas finas.
2. Coloque a cebola preparada na frigideira e frite por 5 minutos.
3. Descasque as cenouras, rale e envie às cebolas. Cozinhe por 2 minutos.
4. Em seguida, adicione os cogumelos pré-cortados. Cozinhe por 10 minutos.
5. Após este tempo, adicione a farinha e misture tudo bem.
6. Em seguida, adicione o ketchup à mistura e misture tudo novamente.
7. Despeje três copos de água, misture tudo, acrescente sal e temperos a gosto. Cozinhe por 10 minutos. O prato está pronto.

Batatas com cogumelos no forno

Adultos e crianças vão gostar de batatas assadas no forno. Este prato é ideal para uma mesa festiva e muitos vão gostar.

Ingredientes:

• Batatas - 0,8 kg;
• cogumelos - 0,3 kg;
• pimentão - 1 pc (grande);
• sal, especiarias - a gosto;
• alho - 4 dentes.

Como cozinhar:

1. Lave bem as batatas, corte em rodelas.
2. Corte os cogumelos em rodelas.
3. Descasque os pimentões por dentro e corte em tiras.
4. Em uma tigela funda, misture os cogumelos, as batatas e os pimentões. Adicione óleo vegetal, especiarias e sal. Homogeneizar.
5. Transfira o conteúdo da tigela para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Envie para um forno pré-aquecido a 180 °. Asse as batatas até ficarem macias por 15-20 minutos. Vontade de testar com um garfo. O tempo de cozimento depende do tipo de batata.
6. Enquanto as batatas estão assando, você pode preparar a água com alho. Para fazer isso, misture água com alho picado.
7. Despeje as batatas acabadas com água de alho e leve ao forno por mais 5 minutos sem papel alumínio. As batatas com cogumelos no forno estão prontas.

Salada "Capricho de Homem"

Uma grande quantidade de carne, um mínimo de vegetais, um sabor picante e um molho delicioso são exatamente o que você precisa para agradar a um homem. A salada acaba sendo muito satisfatória e o processo de cozimento é tão simples que todos podem lidar com ele.

Ingredientes:

• carne de frango cozida - 200 g;
• cebolas - 2 peças;
• queijo duro - 0,1 kg;
• ovo - 3-4 pcs;
• Cenouras coreanas - 0,2 kg;
• cogumelos enlatados - 0,15 kg.
• maionese (para vestir) - a gosto.

Como cozinhar:

1. Pique a carne de frango cozida, coloque em um prato.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas pequenas. Despeje a água fervente e deixe descansar por 10 minutos para deixar o amargor. Em seguida, despeje sobre o frango.
3. Cubra as camadas com maionese.
4. Rale os ovos cozidos e coloque como outra camada em um prato.
5. Cubra com maionese.
6. Pique os cogumelos enlatados, coloque por cima e cubra com o molho.
7. Cubra com cenouras ao estilo coreano e cubra novamente com maionese.
8. Polvilhe com queijo ralado. Salada pronta.

Os pratos de cogumelos são populares não apenas para adultos, mas também para crianças. Eles são perfeitos para uma mesa festiva ou um jantar aconchegante com seus entes queridos. Não tenha medo de experimentar e alterar as receitas de acordo com suas preferências.