Maneiras De Usar Produtos Caseiros Que Sobraram Após O Inverno

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

O que fazer com os espaços em branco deixados após o inverno

Quase todas as donas de casa têm um problema comum na primavera: os picles restantes ocupam muito espaço na adega. Os brancos já não são consumidos tão rapidamente, porque apareceram ervas frescas, e é melhor fazer saladas com eles.

Trate amigos e vizinhos

É uma boa ideia distribuir picles e geléias para os amigos. Um frasco doado de tomates em conserva ou geléia fortalecerá a boa vizinhança e as pessoas se sentirão especiais por você. Afinal, nem todo mundo tem horta, e nem todo mundo pode fazer o plantio por falta de tempo livre.

Portanto, reúna os seus papéis em branco e leve-os para o trabalho ou distribua para os vizinhos. Para alguns de seus colegas, vegetais variados serão uma ótima adição ao seu jantar. A marmelada caseira é perfeita para uma festa do chá conjunta. Você também terá que compartilhar a receita.

Use em pratos

O chucrute vai para a sopa de repolho magro com batatas ou cevada. Tempere com cebolas salteadas e sirva com pão integral. Pepinos vão para a conserva, tomates em conserva podem ser colocados em vegetais cozidos bem no final do cozimento - o prato ficará picante e picante.

A geléia de açúcar pode ser usada para fazer um bom recheio de tortas e pães doces. Quando assados, os cubos de açúcar caramelizam e criam um esmalte na superfície. O aroma dos frutos silvestres não deixará a sua casa indiferente e, portanto, as folhas velhas terão grande utilidade.

Você também pode fazer vinho caseiro com geléia.

Aqui estão 2 receitas simples que o ajudarão a preparar pratos saborosos e saudáveis a partir de pratos antigos:

torta de maçã

Ingredientes:

• farinha de trigo - 1 copo;
• açúcar granulado - 1/2 xícara;
• sal;
• fermento - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.;
• geléia de maçã.

Primeiro, vamos preparar a massa. Peneire um copo de farinha em um recipiente adequado, despeje meio copo de açúcar granulado e 1 colher de chá. fermento seco, sal um pouco. Adicione duas a três colheres de sopa de óleo vegetal.

Agora você precisa preencher a mistura com água morna. A massa não deve ser grossa. Mexa e coloque em um lugar quente por 20 minutos para crescer.

Retire as maçãs da geléia de maçã cristalizada com uma colher e coloque-as em uma assadeira coberta com papel. Você pode polvilhar as fatias com canela ou casca de laranja. Assim que a massa crescer, sove com uma colher e despeje as maçãs. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Determinamos a prontidão com uma vara de madeira.

A torta acaba sendo exuberante e aromática, com uma crosta marrom-dourada. Tem um gosto ainda melhor quando frio.

Ensopado de legumes

Ingredientes:

• repolho - 300 g;
• batatas - 3 peças;
• cenouras - 2 peças;
• cebola - 1 pç.;
• sal;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• tomates em conserva;
• Pimenta preta.

No fundo de uma panela com paredes grossas, coloque a cebola descascada cortada em rodelas grandes, encha-a com óleo vegetal. Corte as cenouras e as batatas descascadas em pedaços pequenos. Colocamos tudo em uma panela, adicione o repolho picado. Salgue levemente e despeje meio copo de água. Cubra com uma tampa e leve ao forno por 40 minutos.

Quando o prato estiver pronto, retire-o. Os vegetais amoleceram, a água foi quase totalmente absorvida e as cebolas até fritaram um pouco. Polvilhe o ensopado com pimenta moída na hora e adicione os tomates em conserva descascados, amassados com uma colher.

Misture bem os vegetais e deixe fermentar por 15 minutos. Os tomates dão ao prato um tempero agradável e uma cor bonita.

Para alimentação animal

O chucrute é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Por exemplo, não se deve dar aos coelhos repolho branco e roxo fresco. Mas um pouco de chucrute pode até ser útil.

Maçãs secas podem ser dadas em quantidades limitadas para cães, cabras e cavalos. As frutas contêm fibras, potássio, ferro e muitas vitaminas.

Composto

Se os vegetais em conserva e em conserva perderem sua elasticidade e apresentação e não puderem mais ser usados para alimentação, eles podem ser colocados na compostagem. A fibra se tornará uma fonte valiosa de minerais e posteriormente enriquecerá o solo do seu jardim. Ao fazer a compostagem sob as plantas, os minerais irão para o húmus e, portanto, suas plantações receberão todos os nutrientes necessários.