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Vídeo: Como é Fácil Descascar Batatas Cozidas
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04
Eu compartilho como descascar batatas "em seus uniformes" em apenas 3 segundos
Uma maneira incrivelmente fácil de descascar batatas cozidas rapidamente. Chega de mãos pegajosas e pilhas de pratos sujos após o cozimento. Siga nossas dicas e você ficará surpreso com a rapidez com que poderá passar por essa etapa de cozimento!
Portanto, antes de começar a cozinhar batatas com casca, faça um corte raso ao redor de cada raiz vegetal crua. Cozinhe até ficar macio. Escoamos a água quente e enchemos imediatamente com água fria. Devido ao contraste de temperaturas, a casca é fácil de remover Agora você precisa esperar até que os tubérculos esfriem. Afinal, eles ainda estão quentes por dentro. Tenha cuidado ao limpar. Experimente este método, você não se arrependerá.
E agora vamos lhe ensinar como ferver batatas para que não fervam. Via de regra, esse incômodo acontece se a panela não for retirada do fogo a tempo. Outra razão é cozinhar diferentes variedades ou tubérculos de tamanhos diferentes.
Mas o problema é fácil de resolver. Lave bem as batatas e coloque-as na panela. Você pode fazer isso em uma linha ou em várias. Despeje água fervente sobre as batatas e adicione uma quantidade significativa de sal de cozinha. A proporção é a seguinte: adicione 4 colheres de sopa de sal a 700 ml de água. A água deve ser bastante salgada. Mas não se preocupe, as batatas não aceitam todo esse sal.
Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Para tornar o experimento mais convincente, fervemos as batatas por mais de 1 hora, a água teve tempo de evaporar bastante, mas nossos tubérculos permaneceram inteiros e saborosos, não salgados. O principal é escolher vegetais sem danos e sem defeitos, então tudo dará certo!
Existe outro método que nossas avós usaram. Você precisa adicionar vinagre à água na proporção de: 1 colher de chá de vinagre para 5 batatas médias em uma panela de 1 litro ou 1,5 litro. O resultado também irá encantá-lo.
Mas lembre-se que, ao cozinhar desta forma, não é indicada a opção de cortar a pele dos tubérculos crus, pois assim o sal ou o vinagre penetrará no próprio produto, tornando-o inutilizável.
Tudo acabou sendo muito fácil e simples, não foi? Desejamos-lhe novas conquistas culinárias e bom apetite.
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