As Mais Deliciosas Variedades De Mini Vegetais

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

7 mini vegetais com gosto ainda melhor do que parentes em tamanho real

Recentemente, os mini-vegetais estão ganhando popularidade tanto no Ocidente quanto nos países do Leste Asiático. A razão para isso é seu alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes. Eles são usados em restaurantes caros para decorar pratos ou simplesmente como acompanhamento. Esses vegetais são mais macios, mais saborosos e mais suculentos do que seus parentes de tamanho normal.

Mini tomates

Este é um tipo especial de tomate, menor do que o tomate cereja. Para reproduzi-los, os criadores precisam recorrer a métodos complexos de hibridização. O progenitor desses vegetais é o tomate com folhas de groselha.

A peculiaridade desta espécie são os frutos que se assemelham em tamanho aos grandes bagos de groselha. Essa variedade existia antes, era considerada selvagem. Já a partir disso, os criadores deduziram o tomate comum, comum e familiar a todos.

Existem duas variedades principais de mini-tomates - tomate com folhas de groselha e "Gold Rush". Essas duas plantas são quase idênticas. A única diferença é a cor da fruta. O primeiro tem uma cor vermelha, o segundo tem uma cor amarela brilhante.

Mini milho

Geralmente não cresce mais do que 12 centímetros de comprimento. A orelha não ultrapassa 4 centímetros de diâmetro. As características de sabor não são de forma alguma inferiores às do milho comum.

A variedade mais popular é o Minigold. É mais frequentemente usado para salgar, criando petiscos originais ou acompanhamentos.

Apesar do fato de que o milho em miniatura é muito menor do que seu equivalente em tamanho real, a altura dos caules é aproximadamente a mesma.

Mini berinjela

A berinjela geralmente pesa de 300 a 350 gramas. As mini berinjelas pesam aproximadamente 50-80 gramas. Os frutos podem ser de cores diferentes, mas sempre matizados e brilhantes. Por isso, eles podem ser confundidos com frutas multicoloridas.

Entre as variedades mais populares estão as seguintes:

1. Manto do rei. Uma característica distintiva desta variedade é considerada um padrão que se assemelha ao mármore. Nas frutas, tons de roxo e branco são lindamente combinados.
2. Ophelia. Um representante em miniatura da berinjela roxa escura usual. Absolutamente idêntico ao seu parente de tamanho normal.
3. Laranja turca. A variedade é de cor vermelho-laranja. Além da cor, difere no peso dos frutos. As mini berinjelas podem crescer até 100 gramas.

Mini abobrinha

Variedade com excelente sabor e polpa suculenta. Os frutos crescem em peso de 300 a 500 gramas. Têm forma cilíndrica, cor verde claro com manchas brancas.

Mini pimentas

Ao contrário de seu primo - pimenta malagueta, mini-pimenta pode ser cultivada no campo ou na varanda de um apartamento. O sabor não é de forma alguma inferior ao da pimenta malagueta.

Os representantes mais populares:

1. Minibell. Frutos carnudos de cor escarlate, roxa, chocolate ou amarela.
2. Brasa explosiva. Possui folhas com tonalidade roxa. A pimenta é tão pequena que se confunde com flores. Os grãos de pimenta vermelha eventualmente mudam de cor para roxo, depois laranja e amarelo. Os frutos têm a forma de pequenos cones.
3. Medusa. Eles têm um sabor suave e picante e são comidos crus ou usados como guarnição.

Mini abóbora

Os criadores há muito criam várias variedades de mini-abóbora, que pesam muito menos de um quilo.

Entre as variedades mais populares estão as seguintes:

1. Baby Boo. São brancos com "costelas" pronunciadas. O peso da fruta varia de 100 a 300 gramas. O gosto não é tão expressivo quanto o dos parentes em tamanho real. Ideal para criar itens de interior incomuns.
2. Castanha doce. Eles têm uma pele verde escura com listras castanhas. Quando armazenados por muito tempo, mudam de cor para marrom. Tem o sabor inesquecível da castanha torrada comestível. Tem uma estrutura amilácea e quebradiça.
3. Naguri. Idêntico ao Sweet Chestnut. A única diferença no tamanho da seleção japonesa, o peso do "Naguri" pode chegar a 1300 gramas.

Pepino em miniatura

Têm todas as qualidades características (sabor, densidade e crocância) dos pepinos comuns. Os mini pepinos atingem 3-4 cm de comprimento, podem ser consumidos frescos, em conserva e em conserva, sendo considerados maduros.