Como Fazer Um Delicioso Pita Shawarma Para O Marido E Outros Membros Da Família

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Como preparar um suculento shawarma em pão pita, que certamente agradará seu marido

Freqüentemente, queremos presentear nós mesmos e nossa família com algo saboroso. Ao mesmo tempo, não há desejo de perder tempo cozinhando. Uma das soluções culinárias ideais neste caso é cozinhar shawarma em casa. O prato é farto, acessível e rápido de preparar. Na versão caseira, o shawarma acaba sendo especialmente suculento, com muita carne, verduras e um molho delicioso.

Ingredientes

• pão pita fino - 2 peças;
• filé de frango - 300 g;
• Cenouras coreanas - 150 g;
• Repolho à Pequim - 150 g;
• pepino fresco - 1 peça;
• tomate - 1 pc.;
• ketchup ou adjika - 3 colheres de sopa;
• maionese (ou iogurte sem açúcar) - 3 colheres de sopa;
• sal, especiarias a gosto;
• óleo vegetal.

Receita

1. Primeiro, prepare a carne. Para fazer isso, lave o filé de frango e corte em cubinhos. Em seguida, frite até dourar em uma panela com sal e pimenta. O frango cozinha muito rápido, 7 a 10 minutos são suficientes.
2. Vamos começar com o recheio de vegetais. Lave os tomates e os pepinos e corte-os em rodelas finas. Também lavamos e cortamos o repolho chinês. Depois disso, você precisa enrugar levemente com as mãos para dar uma textura ainda mais delicada.
3. Nós compramos cenouras coreanas prontas - em vista do fato de que precisamos de muito pouco dela, não é apropriado prepará-la nós mesmos para este prato. O recheio de vegetais está pronto, reserve.
4. Vamos começar a fazer o molho. Combine o ketchup e a maionese, acrescente uma pitada de sal e pimenta-do-reino e, se quiser, outras especiarias a gosto.
5. A maionese pode ser substituída por iogurte sem açúcar (por exemplo, grego), caso em que o shawarma terá menos calorias. E se você gosta de molho picante, adicione adjika em vez de ketchup.
6. Em seguida, expandimos o pão sírio sobre a mesa. Observe que deve ser novo para poder enrolá-lo sem rachar. Então, na terceira parte do lavash ao longo de seu lado mais comprido, espalhamos 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de molho, recuando do fundo da folha 2-3 cm e dos lados cerca de 5-7 cm.
7. Distribuímos o molho sobre a superfície restante do pão sírio. Em seguida, espalhamos os tomates, couve chinesa e pepino.
8. Em seguida, espalhamos as cenouras em coreano e por cima - frango. Em seguida, envolvemos o pão sírio com o recheio nas laterais e, em seguida, enrolamos em um rolo. Fazemos o mesmo com o segundo pão sírio e recheio.
9. Em seguida, aquecemos bem a frigideira e fritamos o shawarma de cada lado por cerca de 4-5 minutos. O fogo deve ser mínimo para que a folha de pita não queime.

Sirva o shawarma quente. Se sobrar molho, você pode servir com ela. E você pode ter certeza de que não haverá fim para aqueles que desejam saborear esta obra-prima da cozinha turca, e os pedidos para cozinhar shawarma virão de toda a família regularmente.