Torta De Folhado De Vime Com Linguiça E Queijo: Uma Receita Passo A Passo De Um Prato Lindo E Rápido, Foto

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 12:46

Enrolamento de linguiça trançada e queijo em massa folhada - rápido e saboroso

Quando os convidados já estão à porta e não há nada para atendê-los, a não ser um sorriso, as receitas de tortas de lanche vêm em seu socorro. Os ingredientes para seu preparo podem ser encontrados na geladeira de quase todas as donas de casa, e o cozimento não leva muito tempo. Vamos assar uma torta de vime de linguiça e queijo em massa folhada.

Receita de torta de vime com linguiça e queijo folhado

Para fazer uma torta, precisamos:

• massa folhada (fermento) - 0,5 quilogramas;
• enchidos - 8 peças de tamanho médio ou 16 pequenas;
• queijo duro - 150-200 gramas;
• ovo de galinha - 1 peça;
• sésamo.

O sabor da torta depende da qualidade das salsichas, não se deve levar as muito baratas

Preparação:

1. Descongele a massa folhada à temperatura ambiente.

   

   Você pode fazer massa folhada sozinho, mas é mais fácil comprar pronto na loja

2. Transfira a torta em branco para papel manteiga ou diretamente para uma assadeira untada com óleo vegetal.

   

   O papel manteiga é mais adequado para assar do que o papel alumínio, porque este costuma queimar a massa.

3. Abra a massa em um retângulo com 2–2,5 mm de espessura. Não é necessário diluir para não rasgar ao tecer.

   

   Tornar a massa retangular é fácil

4. Corte a massa enrolada em tiras de 2–3 cm de largura, sem cortar uma das bordas em cerca de um centímetro.

   

   Você precisa cortar a massa com uma faca afiada para que as tiras não se acumulem como um acordeão

5. Dobre as tiras de massa da borda não cortada por uma e coloque a linguiça sobre as restantes (ou duas pequenas em coluna).

   

   Deixe as listras ao redor das bordas livres

6. Cubra a linguiça com as tiras enroladas e dobre as próximas, alternando a tecelagem de seções pares e ímpares. Estique um pouco a massa para que as tiras sejam suficientes para todos os enchidos.

   

   As salsichas são perfeitamente tecidas em tiras de massa

7. Continue tecendo o padrão de salsicha e massa em um padrão xadrez até que os ingredientes acabem.

   

   No final da tecelagem, a torta feita de massa e salsichas parecerá um tabuleiro de xadrez.

8. Decore as bordas, pincele o bolo com gema de ovo batida e polvilhe com sementes de gergelim se desejar.

   

   A gema dará ao bolo uma cor dourada após o cozimento.

9. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por 15 minutos. Durante este tempo, rale o queijo.

   

   Variedades de queijo muito salgadas não são adequadas para assar, porque o sal absorve umidade, o que determina o derretimento do queijo

10. Retire, polvilhe generosamente o vime com queijo ralado e leve ao forno novamente.

    

    O sabor intenso a queijo torna a torta de salsicha ainda mais saborosa

11. Em 5-10 minutos, a trança estará completamente pronta. Sirva o bolo quente para que o queijo ainda se estique.

    

    Após o aquecimento, o queijo não estica, é melhor ter tempo para comer a torta quente

Bom apetite!

O queijo duro na receita pode ser substituído por macio. Insira o queijo mussarela ou o queijo feta nos cortes das salsichas e faça um padrão xadrez com a massa, como na receita.

Certifique-se de que ao assar um bolo, os cortes com queijo fiquem por cima do produto, caso contrário o queijo ficará na assadeira.

Levo queijo para assar no supermercado mais próximo, a marca deles. Uma vez, às pressas, comprei o já ralado e desde então só levo este. Não sei qual é o segredo, mas russo, que ainda precisa ser esfregado, derrete mais do que retalhado em uma loja. A diferença de preço é pequena. De repente, minha observação será útil para alguém.

Vídeo: uma maneira fácil de tecer uma torta de massa folhada e salsichas

Essa receita simples foi adotada por muitas donas de casa, mas os homens também podem fazer isso. Experimente e a trança com queijo e enchidos fará parte da sua lista de pratos para situações de força maior.