Rolinhos De Lavash Com Recheios Diversos: Receitas Com Palitos De Caranguejo, Peixe Vermelho, Cenoura Coreana, Carne Picada E Queijo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Deliciosos rolos de lavash: uma seleção de receitas e uma lista de diferentes recheios

Nos cadernos da maioria dos especialistas em culinária, você certamente encontrará uma variedade de receitas para rolos finos de lavash armênio. Preço acessível, sabor maravilhoso, facilidade de uso, bem como compatibilidade com muitos produtos tornam o produto de farinha muito procurado. Rolinhos de lavash podem ser servidos frios ou quentes, e o recheio determina se a comida pertence a lanches ou sobremesas.

Conteúdo

• 1 Receitas passo a passo para rolos finos de lavash

  • 1.1 Rolo de lavash fino com peixe vermelho

    1.1.1 Vídeo: rolo lavash com salmão

  • 1.2 Rolos quentes de lavash fino com salsicha e queijo

    1.2.1 Vídeo: rolo de lavash com linguiça defumada, queijo, pepino e tomate

  • 1.3 Rolo doce de lavash fino no forno

    1.3.1 Vídeo: pãezinhos doces de lavash para chá

• 2 opções de enchimento

Receitas passo a passo para rolos finos de lavash

Sendo um grande admirador do fino lavash armênio, eu simplesmente não podia ignorar as receitas de pãezinhos dele. Confesso que a primeira experiência não foi totalmente bem-sucedida, pois o recheio ficou muito gorduroso e simplesmente não pude comprar mais de um pedaço desse prato por dia. Na próxima vez, preparei-me com mais cuidado. Tendo previamente estudado muitas receitas e comentários para eles, eu acumulei o conhecimento necessário e comecei a trabalhar. Estou compartilhando com vocês algumas informações.

Rolo fino de lavash com peixe vermelho

Esta comida pode ser oferecida com segurança aos convidados na mesa festiva, sem medo de ficar sem elogios.

Ingredientes:

• 1 pão pita fino;
• 200 g de filé de peixe vermelho ligeiramente salgado;
• 300 g de queijo feta;
• 1/2 ramo de endro fresco;
• 2 dentes de alho;
• 100 ml de creme de leite.

Preparação:

1. Preparar comida. Rale o queijo em um ralador fino. Corte o filé de peixe em pedaços pequenos. Passe o alho por uma prensa. Pique o endro com uma faca.

   

   Preparando lanches em minutos

2. Em uma tigela grande, misture o queijo com o creme de leite, as ervas picadas e o alho.

   

   Use um recipiente grande para misturar bem todos os ingredientes.

3. Adicione o peixe à mistura resultante, misture tudo para que os pedaços de peixe fiquem intactos e não se desfaçam.

   

   Misture o peixe com o resto dos ingredientes para que os pedaços do produto não vire mingau

4. Coloque o pão sírio sobre uma superfície de trabalho e pincele generosamente com o recheio de queijo e peixe.

   

   Espalhe o recheio grosso e liso com um garfo

5. Role suavemente o pão sírio e coloque na geladeira por pelo menos um quarto de hora.

   

   O rolo deve ser infundido no frio por pelo menos um quarto de hora

6. Corte o prato acabado em porções. Para não estragar o formato do lanche, use uma faca afiada.

   

   Corte o rolo resfriado com uma faca bem afiada

7. Transfira o aperitivo para um prato bonito e sirva.

   

   Sirva em porções, guarnecido com ervas frescas

Abaixo, ofereço uma receita em vídeo para um pãozinho fino mais simples, mas não menos delicioso, com peixe vermelho.

Vídeo: rolo lavash com salmão

Rolinhos finos e quentes de lavash com linguiça e queijo

Uma excelente receita com a qual poderá presentear a sua família com um delicioso pequeno almoço ou fazer um lanche com os amigos.

Ingredientes:

• 1 pão pita fino;
• 150 g de linguiça cozida;
• 100 g de linguiça defumada;
• 150 g de queijo duro;
• 2 tomates;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese;
• 1 ovo;
• sementes de Sesamo.

Preparação:

1. Corte as salsichas e alguns tomates maduros em cubinhos e transfira para uma tigela.

   

   Corte a salsicha e os tomates em cubos pequenos

2. Rale o queijo duro em um ralador grosso, coloque em um recipiente com salsichas e tomates.

   

   Rale o queijo em um ralador com buracos grandes

3. Adicione o alho picado e a maionese aos ingredientes preparados, misture bem o recheio.

   

   Mexa os ingredientes para que a maionese seja distribuída uniformemente entre todos os ingredientes

4. Espalhe o pão sírio na mesa e corte-o em 8 retângulos perfeitos. O número de espaços em branco pode variar dependendo da forma e do tamanho do lavash.

   

   Corte o pão sírio em pedaços iguais de tamanho médio

5. Coloque 2-3 colheres de sopa em cada peça. eu. salsicha e mistura de vegetais.

   

   Disponha o recheio de modo que não exagere na formação do rolo.

6. Dobre as bordas das folhas em rolos organizados.

   

   Enrole os pedaços de pão pita recheado em pequenos rolos

7. Coloque os pãezinhos em uma assadeira, pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. Para evitar que o aperitivo queime, unte a forma com um pouco de gordura ou forre uma folha de papel manteiga.

   

   Para fazer o aperitivo uma crosta deliciosa, pincele com um ovo ligeiramente batido antes de assar

8. Asse os rolos por 20 minutos a 180 graus.

   

   A comida é cozida no forno por cerca de um terço de hora

9. Assim que o alimento estiver coberto com uma crosta dourada, retire a forma do forno, transfira os rolos para um prato e saboreie.

   

   Rolinhos finos de lavash podem ser servidos quentes, mornos ou frios

A seguir, apresento a sua atenção uma versão alternativa do salsicha.

Vídeo: rolo lavash com linguiça defumada, queijo, pepino e tomate

Rolo doce de lavash fino no forno

Tal tratamento irá deliciar um guloso de qualquer idade.

Ingredientes:

• 1 pão pita fino;
• 500 g de queijo cottage;
• 1/2 colher de sopa. passas de uva;
• 1/2 colher de sopa. damascos secos picados;
• 2 ovos;
• 5 colheres de sopa. eu. nata;
• 3 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1 colher de chá açúcar baunilhado.

Preparação:

1. Prepare os ingredientes da guloseima. Amasse a coalhada com um garfo. Enxágue e seque bem os frutos secos, pique os damascos secos.

   

   Grandes pedaços de coalhada precisam ser esfarelados

2. Em uma tigela grande, misture o queijo cottage com os ovos, as passas, os damascos secos, o açúcar granulado e o açúcar baunilha.

   

   Misture os ingredientes em uma tigela grande

3. Mexa bem a mistura de recheio.

   

   Para misturar bem os ingredientes do recheio, mexa bem os alimentos.

4. Desenrole o pão sírio, pincele generosamente com queijo cottage com aditivos.

   

   Espalhe o recheio uniformemente sobre o pão sírio

5. Role o pão sírio e corte-o ao meio. Esta etapa é necessária se você estiver preparando um prato em uma assadeira pequena.

   

   Enrole o pão sírio recheado firmemente em um rolo

6. Lubrifique a peça de trabalho com creme de leite.

   

   Para que durante o cozimento o pãozinho fique coberto com uma crosta, unte com creme de leite

7. Coloque o pãozinho no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 25-30 minutos.

   

   O tempo de cozimento para um rolo doce de lavash fino não é mais do que meia hora

8. Quando a iguaria estiver bem dourada, retire o pãozinho do forno, cubra com um pano de prato e deixe fermentar por 10-15 minutos.

9. Corte o rolo em porções.

   

   Corte o rolo em pedaços de espessura média

10. Sirva quente ou frio.

    

    O pãozinho pode ser servido quente ou frio

Outras opções para fazer pãezinhos doces com lavash fino também são dignas de nota.

Vídeo: pãezinhos doces de lavash para chá

Opções de enchimento

Anteriormente, as informações que coletei sobre rolos finos de lavash sugerem que não existem dezenas, mas centenas de opções para os recheios deste prato. É impossível listar todos, e os princípios de preparo são muito simples, como você notou nas receitas acima. Quero falar sobre os recheios mais populares usados para fazer esses rolos, cuja composição pode ser alterada e complementada a seu critério.

• caranguejo (palitos de caranguejo, queijo duro ou fundido, ovos cozidos, alho, ervas, maionese);
• carnes (carne picada frita a gosto, cebolas e cenouras salteadas, tomates frescos, queijo duro);
• com cenouras coreanas (cenouras coreanas, queijo duro, endro fresco e / ou cebolinha, maionese);
• com peixe vermelho (peixe vermelho ligeiramente salgado, queijo duro, pepino fresco, ovos, maionese);
• com fígado de bacalhau (fígado de bacalhau em lata, ovos cozidos, queijo duro, cebolinha e salsa, maionese);
• com frango e legumes (carne de frango, feijão enlatado e / ou milho, tomate no próprio suco, coentro, pimenta em pó, suco de limão, maionese);
• frango e cogumelos (filé de frango, cogumelos marinados ou fritos, cream cheese);
• cogumelos (cogumelos fritos, cenouras, cebolas, queijo, ervas);
• com espadilhas (espadilhas, queijo duro, ovos cozidos, alho, maionese);
• queijo e requeijão (queijo duro, queijo cottage, alho, ervas, maionese);
• com queijo cottage e pimenta (queijo cottage, pimentão, azeite, salsa, suco de limão, creme de leite, alho);
• batata (purê de batata, queijo duro, leite, ovos, manteiga);
• batata e carne (carne picada, batata cozida, cebola, pepino em conserva, manteiga);
• com queijo cottage e pepino (queijo cottage, pepino fresco, alface, alho, creme de leite, maionese, ervas);
• com bacon (bacon, queijo duro, tomate fresco, salsa, maionese);
• Italiano (mussarela, manjericão fresco, tomate, azeite).

Dos recheios doces mais comuns:

• maçã (maçãs, passas, manteiga, açúcar);
• abóbora (abóbora, óleo vegetal, açúcar);
• baga (frutas frescas, congeladas ou enlatadas, amido, açúcar, vanilina);
• coalhada com frutas vermelhas ou frutas secas (queijo cottage, frutas vermelhas ou frutas secas, creme de leite, açúcar, baunilha, ovos).

As opções acima para recheios de rolos finos de lavash são apenas uma pequena parte do que pode ser encontrado nas páginas de culinária. Além disso, você sempre pode mostrar sua imaginação e inventar um "enchimento" completamente novo para um lanche.

Rolinhos finos de lavash são um prato maravilhoso que até um iniciante na cozinha pode preparar facilmente. Petiscos deliciosos e apetitosos podem deliciar tanto nos dias de semana como nos feriados. Se você gostaria de compartilhar informações interessantes conosco sobre este tópico, deixe um comentário abaixo. Bom apetite para você e seus entes queridos!