Raffaello De Palitos De Caranguejo E Queijo: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Rafaello com palitos de siri e queijo: um lanche que você não pode deixar de amar

Se você deseja não apenas alimentar deliciosamente seus convidados, mas também surpreendê-los com um prato inusitado, aprenda a preparar Rafaello com palitos de caranguejo e queijo. Sem produtos caros, custos reduzidos de tempo e resultados sempre excelentes. É simplesmente impossível estragar este aperitivo com uma culinária inadequada.

Como fazer "Rafaello" com palitos de siri e queijo: uma receita passo a passo

De imediato, notamos que as lanchonetes Rafaello são melhores feitas com dois tipos de queijos. O primeiro, sólido, vai dar-lhes densidade e um sabor mais pronunciado, e o segundo - derretido ou coalhado - vai dotar a massa de plasticidade e permitir dar-lhe a forma desejada. No entanto, se quiser, pode fazer com um queijo duro, se escolher uma maionese mais gorda: ela servirá como um "aglutinante", unindo os componentes da guloseima.

Você vai precisar de:

• 200 g de palitos de caranguejo;
• 100 g de queijo duro;
• 50 g de queijo cremoso processado ou de pasta mole;
• 3 ovos;
• 1-2 dentes de alho;
• cerca de 100 ml de maionese;
• endro, salsa e outras ervas a gosto.

Cozinhando.

1. Corte os palitos de caranguejo em pequenas lascas, ou melhor, passe no liquidificador.

   

   Pique os palitos de caranguejo o mais pequeno possível

2. Ferva os ovos e rale-os no ralador fino.

   

   Não há necessidade de separar a gema da proteína, como costuma acontecer no preparo de saladas.

3. Rale e queijo. Coloque o derretido no congelador por 15 a 20 minutos - assim ele vai endurecer bem, mas não congelará. O queijo cremoso ou requeijão é suficiente para amassar com um garfo.

   

   Escolha um ralador fino

4. Pique as verduras.

   

   Dill e salsa vão bem com "Rafaello"

5. Pique o alho.

   

   Pique o alho finamente ou passe com uma prensa, se desejar.

6. Combine os dois tipos de queijo, ovos, alho, meio palitos de caranguejo e meio verduras. Tempere tudo com maionese.

   

   Determine a quantidade de maionese com base na densidade da massa resultante

7. Mergulhe as mãos na água, pegue um pedaço de massa - do tamanho de uma colher de sopa - molde uma bola e role-a nos palitos de caranguejo amassados que sobraram.

   

   Pressione as aparas de palitos de caranguejo levemente contra a bola com os dedos

8. Repita as etapas do ponto 7 até ficar sem massa de queijo de caranguejo. Coloque as bolinhas prontas em um prato raso, decore com ervas e leve ao frio por algumas horas.

   

   Para ficar mais saboroso, o aperitivo deve ser infundido

Se você quiser deixar seu Raffaellos mais:

• forte, acrescente algumas colheres de sopa de arroz fervido à massa;
• picante - enrole uma azeitona ou uma azeitona sem caroço, um pedaço de miolo de noz, avelãs, amendoins, tomates cereja em cada bola;
• gourmet - substitua os palitos de caranguejo por carne de caranguejo real ou coloque uma fatia de peixe vermelho dentro da bola.

Além dos palitos de caranguejo, o aperitivo é mergulhado em flocos de coco, verduras picadas, migalhas de amêndoas fritas, açafrão, páprica, sementes de gergelim e às vezes até grãos de milho em lata.

Balões diferentes parecem mais apetitosos

Vídeo: Lanchonete Rafaello com azeitonas

O Ano Novo é barulhento, mas ainda temos muitas oportunidades de sentar à mesa festiva com os Drusos e seus entes queridos! 23 de fevereiro, 8 de março, aniversários … Então, muito em breve, uma desculpa para cozinhar os lanchonetes Rafaello. Você já decidiu com o que exatamente vai prepará-los?