Deliciosa Couve Em Conserva Instantânea: Receitas Passo A Passo Com Fotos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Repolho em conserva rápido: fazendo um lanche crocante

Para apreciar o sabor maravilhoso da couve em conserva, não é preciso esperar o frio, quando se aproveitam as deliciosas compotas preparadas no verão e no outono. Com um pouco de esforço, você pode mastigar um delicioso lanche em poucas horas. Uma variedade de opções de repolho instantâneo em conserva permite que você escolha uma receita para todos os gostos.

Conteúdo

• 1 receitas passo a passo para repolho em conserva instantâneo

  • 1.1 Repolho em conserva rápida com cenoura e alho

    1.1.1 Vídeo: repolho muito rápido em 2 horas

  • 1.2 Repolho em conserva rápida com pimentão e maçã

    1.2.1 Vídeo: repolho em conserva rápido para todos os dias

  • 1.3 Repolho em conserva rápida com beterraba

    1.3.1 Vídeo: repolho em conserva rápido e saboroso com beterraba

  • 1.4 Repolho em conserva rápida com especiarias e ácido cítrico

Receitas passo a passo para repolho em conserva instantâneo

Não sei como para quem, mas para mim chucrute ou repolho em conserva é um daqueles produtos que nunca se cansam. É por isso que você sempre pode encontrar pelo menos um pote de salgadinhos na geladeira. E também gosto do facto de poder cozinhar alimentos de acordo com diferentes receitas, cujo acervo é reabastecido com 3-5 novas excelentes opções todos os anos. E hoje vou compartilhar minhas maneiras favoritas de cozinhar legumes em conserva em questão de horas.

Repolho em conserva rápida com cenoura e alho

Uma receita simples que agradará a muitos, senão a todos. A couve pode ser servida 10 horas após a colocação nos potes.

Ingredientes:

• 2 kg de repolho branco;
• 200-300 g de cenouras;
• 1 cabeça de alho;
• 1 litro de água;
• 200 g de açúcar granulado;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 2 colheres de sopa. eu. essência de vinagre.

Preparação:

1. Corte o repolho em pedaços que sejam confortáveis de segurar durante o corte.

   

   Prepare o repolho

2. Pique o vegetal usando um ralador ou uma faca afiada de lâmina larga.

   

   Corte o vegetal em fatias finas

3. Transfira o repolho para um recipiente grande, acrescente a cenoura ralada grosseira e o alho picado. Mexa todos os vegetais.

   

   Misture vegetais preparados

4. Misture água com açúcar e sal e leve a mistura para ferver. Despeje a essência de vinagre em uma panela com derramamento e retire imediatamente do fogo.

5. Despeje a massa vegetal com a marinada quente, coloque sob opressão e deixe por 10 horas em temperatura ambiente.

   

   Coloque um lanche sob a carga

6. Coloque o repolho pronto em potes pequenos, feche com tampas de náilon e coloque na geladeira para guardar. A vida útil dos lanches não passa de uma semana.

   

   Guarde o lanche na geladeira sob a tampa por no máximo uma semana

Vídeo: repolho muito rápido em 2 horas

Repolho em conserva rápida com pimentão e maçã

Nesta versão, o repolho mostra-se muito brilhante e incrivelmente aromático.

Ingredientes:

• 350 g de repolho;
• 3 pimentões;
• 1 maçã azeda;
• 1-2 cenouras;
• 1 Colher de Sopa. eu. sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
• 3 ervilhas de pimenta da Jamaica;
• 3 colheres de sopa. eu. 6% de vinagre;
• 150 ml de água.

Preparação:

1. Prepare a comida que desejar.

   

   Coloque os ingredientes necessários na superfície de trabalho

2. Corte o repolho em tiras finas e coloque em uma tigela grande ou tigela.

   

   Pique um pedaço de repolho

3. Corte as cenouras descascadas e os 3 pimentões em tiras (mais grossas que o repolho). Corte a maçã em quartos, retire o caroço. Transfira tudo para uma tigela de repolho.

   

   Combine o repolho com pimentão, cenoura e maçã

4. Misture bem os vegetais com a maçã, esmagando ligeiramente com as mãos. Adicione as ervilhas da pimenta da Jamaica.

5. Transfira a peça de trabalho para uma jarra de vidro limpa e coloque o vinagre também.

   

   Coloque a massa vegetal em um recipiente pré-preparado

6. Ferva a água com açúcar e sal. Assim que o líquido ferver, retire o recheio do fogo e deixe esfriar por 10-15 minutos.

7. Despeje a marinada quente em um pote de repolho, feche o recipiente com uma tampa e deixe em local fresco ou na geladeira por um dia.

   

   Em um dia, o lanche estará pronto para comer

Vídeo: repolho em conserva rápido para todos os dias

Repolho em conserva rápida com beterraba

Os amantes da culinária coreana certamente apreciarão o sabor do repolho marinado com beterraba e especiarias aromáticas.

Ingredientes:

• 2–2,5 kg de repolho;
• 200 g de beterraba;
• 200 g de cenouras;
• 200 g de alho;
• 1,2 litros de água;
• 100 g de óleo de girassol refinado;
• 150-200 g de açúcar;
• 1,5 colher de sopa. eu. sal;
• 150 ml de vinagre 9%;
• 1 colher de chá coentro em pó;
• pimenta preta moída e outras especiarias a gosto.

Preparação:

1. Corte as cabeças de repolho em quartos, remova os tocos. Corte o repolho em quadrados grandes e / ou triângulos de 2–3 cm de comprimento.

2. Corte a beterraba e a cenoura em cubos compridos e os dentes de alho em rodelas finas.

   

   Preparar vegetais

3. Coloque todos os vegetais em uma panela grande, alternando com a couve e outros ingredientes.

   

   Coloque os vegetais em camadas em um recipiente adequado.

4. Prepare a marinada levando a água para ferver com açúcar, sal, óleo de girassol e especiarias. Adicione vinagre ao recheio acabado.
5. Despeje o líquido quente em uma panela de vegetais.

6. Cubra a peça com um prato e coloque uma jarra grande de água ou outro peso por cima.

   

   Coloque a peça de trabalho sob a opressão

7. Deixe o aperitivo marinar em temperatura ambiente. O repolho pode ser comido após 6-8 horas, mas se for marinado por 1-2 dias, seu sabor melhorará significativamente.

8. Coloque o repolho pronto em potes de vidro e guarde na geladeira. Sirva como um lanche independente.

   

   O repolho pronto faz um excelente trabalho como um lanche independente

Uma receita alternativa de lanche.

Vídeo: repolho em conserva rápido e saboroso com beterraba

Repolho em conserva rápida com especiarias e ácido cítrico

Para quem, por algum motivo, não usa vinagre na culinária, a opção de conservar o repolho com ácido cítrico é útil.

Ingredientes:

• 0,5 kg de repolho branco;
• 1 cenoura;
• 3 dentes de alho;
• 1/2 colher de sopa. eu. sementes de coentro;
• 2 folhas de louro;
• 1-2 pitadas de pimenta preta moída;
• 1 Colher de Sopa. eu. sal;
• 1,5 colher de sopa. eu. Sahara;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol refinado;
• 1/2 colher de chá Ácido Cítrico;
• 0,5 l de água.

Preparação:

1. Combine o repolho picadinho com a cenoura ralada e o alho passado na prensa. Enquanto mistura, esprema levemente a mistura com as mãos para que os vegetais deixem o suco escorrer.

   

   Pique e misture vegetais

2. Coloque o repolho em uma jarra de 1 litro, adicionando periodicamente sementes de coentro e pimenta-do-reino entre as camadas. Adicione folhas de louro.

   

   Transfira a massa vegetal para uma jarra, adicionando especiarias

3. Leve a fervura água com sal e açúcar granulado, acrescente o ácido cítrico, desligue o fogão e despeje a marinada na jarra de repolho.

   

   Despeje a marinada fervente sobre o repolho temperado

4. Após 12-16 horas de infusão em local aquecido e sem luz solar direta, o lanche está pronto.

   

   Marinar o repolho em um local escuro por pelo menos meio dia

Repolho em conserva rápido é uma ótima decoração para qualquer mesa. Este prato pode ser oferecido como um lanche independente ou como um complemento a pratos de carne, peixe e aves. Se você também conhece maneiras interessantes e comprovadas de cozinhar rapidamente uma beldade de cabeça branca marinada, compartilhe-as nos comentários abaixo. Desfrute de sua refeição!